Secteur / Type d’entreprise : Restauration traditionnelle Lieu de travail : Agglomération grenobloise (Saint-Égrève) Type de contrat : CDI – Temps plein Missions principales :Encadrement des commis et organisation du travail sur le poste. Préparation et envoi des plats dans le respect des fiches techniques. Réception, contrôle et gestion des stocks (méthode PEPS). Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).